* 촬영: 2004년 6월28일/ 11월 추가
허브는 워낙 종류가 많으나 국내에서 재배되는것은 50~60 종 쯤됩니다만,,,
저희집은 노지에 키우는 관계로 일년초가 아닌 여러해살이중 노지월동 되는것만 골라 키우고 있어
주로 민트류와 세이지 종류로 구성되어 있습니다,,,총 20종류 인데 5종은 아직어려 15종만 먼저 올렸습니다,,,
허브사용 용도는 1. 감기,두통,소화촉진, 신경안정,근육통등 약용으로,,,2. 고기, 생선, 카테일 향신료로,,,
3. 피부미용, 비듬제거, 벌에 쏘인데등 목욕제로 사용,,,4. 쥐퇴치, 바퀴벌레퇴치, 쌀통에
넣어두면 벌레가 안생김등 여러 용도로 사용하고 있으니 혹시 집에? 키우보고 싶은분
참고 하셨으면 합니다,,, ^^;;
1. 벨가못트 / 인디언이 건강차로 음용해 왔으며 긴장완화와 피로회복에 효과가 있다.
따 모은 어린꽃잎은 샐러드로 이용, 잎은 생잎 건조한것 모두 차로 이용 할수있다,
분량은 홍차 마시는것과 동일 1인분은 적은 숟갈 1개로 생잎은 약3배 분량으로 넣는다.
와인이나 카테일에도 신선한 잎을 띄워 향기를 즐김,,,
2. 벨가못트꽃 / 꽃의 관상가치가 큼,,,심은지 4년째,,,
3. 페파민트/ 여러나라의 약전에 올라있는 약초로 차로 마시면 위장병, 두통, 설사, 히스테리, 신경통,
류마치스, 진통, 발한제 및 방부제로 쓰임, 가을부터 매일 마시면 감기예방에 효과가 큼,
쥐는 민트향을 싫어하므로 쥐를 퇴취 하는데 식품창고용에 쓰인다. 오일은 과자, 껌에 쓰이며
화장품, 치약등에도 쓰이며 지성머리의 린스에도 적합하다. 이것은 옛날부터 비듬 없애는 목적으로
식초와 섞어서 이용했다,
피곤할때 취침전이나 잘게 썰은 생잎 1숟갈을 끊는우유 200cc에 넣어 5분쯤 두었다가 뜨거울때
마시고 자면 단잠을 잘수있고 피로가 말끔이 가신다.
4. 애플민트/ 사과와 박하를 섞어 놓은듯한 향기가 나며 잎이 계란형으로 둥굴며 연하게 느껴지고 흰털이 나있다.
고기, 생선, 계란요리의 향료로 쓰이며 소스, 젤리, 비네갈 등에도 쓰인다. 이밖에 서양 박하는
"파인애플민트", "진쟈민트". "큘민트", 벨가못트 민트","썬민트" 등 많은 품종이 있다. 차로 끓여
마시면 식후 소화불량에 효과가 있고 위통, 감기, 치약원료, 인플루엔지에도 약효가 있으며
목욕제로 사용하면 달콤한 사과향이 난다,,,/ 심은지 4년째,,,
5. 스피아민트 / 딱국질을 멎게 하는데도 이용되었으며 통풍제, 소화불량 및 배멀미와 메스꺼움 데도
진정효과가큼, 잎의즙은 상처, 벌에 쏘인데, 입안이 헤졌을때, 손발이 튼데에 약용했다.
육류,생선, 야채 등의 요리에 없어서는안될 향신채로서 항상 뜰에 심어 두고 이용하므로
"가든민트" 라는 별명 이 있다. 특히 양고기 요리에는 필수적이며 소스는 과일 샐러드에도
과일의 맛을 돋으므로 환영받는다. 과자, 껌, 젤리, 비네갈, 포푸리 등 용도가 다양하며
정유는 감기치료,,,관련제품은 치약,제리,소화제에도 쓰인다.
[차는] 마른잎 또는 생잎으로 녹차와 같은 방법으로 마신다./ 민트중 최고의 향이며 심은지 4년째
6. 오데코오롱민트 / 화장품, 목욕제, 포푸리등 주로 향료로 쓰임 / 심은지 4년째..
7. 박하 / 풍과 열을 없애고 눈을 밝게 하며 두통, 두풍, 중풍, 담이있는 기침, 피부병을 다스린다,
그러나 체질이 허약한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다, 박하는 독한을 몰아내고 두통을 다스리며
중풍, 적풍, 두풍을 없애 주는것은 물론 관절을 통리해 주고 피로를 풀어준다,,,
여름과 겨울 사이에 잎과 줄기를 채취하여 말려서 사용한다 (본초강목),,,
이외 용도는 앞에 민트류와 비슷합니다,,,/ 심은지 3년째, 꽃핀 작은사진은 작년모습,,,
8. 파인애플세이지 / 로마시대 부터 많은사람들 에게 만병통치약으로 이용, 차, 향수원료, 약용, 목욕제.
화장품 (린스,로션)- 특히 건성피부나 노화피부에 좋다 , 포프리, 염색- 모발의 성장을
촉진하므로 두피의 여러가지 장해를 호전 시키며 기름기가 많은 모발에 좋다)
밀원식물, 육류가공 부황제 (고기냄새를 없애고 지방질분해) 로 쓰인다,,,
9. 커리프랜트 [화면왼쪽,꽃핀 작은사진]와 캐모마일 [큰사진 오른쪽 꽃핀것] /
[커리프랜트] 허브류중 가장 강한향을 내며, 방충제, 방향제, 화장품, 과일향을 내는데 에센셜오일에 쓰이며
카레원료로도 쓰인다,,,/ 심은지 3년째,,,
[캐모마일] 차는 꽃만 이용 하는데 진정작용, 소화촉진, 취침전에 마시면 수면에 효과가 있다. 감기 두통에도
효과가 있으며 목욕제로 이용하면 근육통, 신경통, 피로등이 해소,,,
10. 코튼라벤다 / [어린잎, 줄기끝] 은 고기요리, 찌개, 소스에 쓰이며 허브차, 방향제,
[정유는] 화장품, 향료, 비누, 향수, 목욕제, 포푸리로 [방안에 두면] 곰팡이가 피지 않는다,
11. 실버타임 / 서양요리의 대표적인 부향제, 차는 두통, 우울증, 피로회복, 식욕촉진, 감기, 기침, 또는
방충, 방향제로 쓰이며 목욕제는 피부를 곱게하고 신경을 진정 시키며 회춘을 돕는다,,,
12. 레몬타임 / 차는 약효가 뛰어나 옛날부터 널리 음용, 목욕제는 피부를 곱게하고 신경을 진정 노인의
회춘을 돕는다, 방충, 방향제, 살균제, 서양요리의 대표적인 향미료 각종요리 의 부향제로 사용,
13. 라벤다 / 향의여왕 또는 성처녀 마리아의 식물로 불리는 인기있는 허브, 심신을 안정 시키며 스트레스
해소와 피로회복에 좋다, 불면증, 근육경직, 햇볕화상 치유, 감기, 생리통해소 및 입욕제로 사용,
14. 세이지종류,,, 명찰을 잃어 버려 정확한 이름을 모름,,,용도는 파인애플세이지를 참고 하시면 됩니다,,,
땅에 기는 성질을 가지고 있음 / 심은지 3년째,,,
15. 단테리온 / 유럽이원산지로 서양민들레를 일컫는 영명이다.
[차로달여서] 우울증,수종등에 쓰고 아눌린,팔미던,세르친등 특수성분이 있어서 건위,강장,이뇨,해열,이담
완화작용 등이 인정되고 간장병,황달.담석증,변비,루마치스,노이로제,야맹증,천석,거담,오한,
열병,종기,배뇨곤란,유행병에 잘듣는다.
[볶은것은] 카페인이 없는 커피대용으로 이용하면 간장,신장 등에 좋다...
[꽃으로 술을빗어] 정헌제로 쓰이며 무엇보다 영양가가 풍부한 채소라 할수 있는데 단백질,지방,인산,
비타민A,B,C 섬유질이 풍부하다,,,
보시느냐 수고 많이들 하셨습니다~~~
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